2種類のパータ・シュクレです。タルト用とフロランタン用です。

タルト用には､レモン皮が入ります。ほとんど同じ配合ですが、レモン

がアクセントになります。この生地で今日カッテージ・チーズ・タルト

とフロランタンをつくります。どちらも人気があります。

クレーム・ブリュレをはじめました。

夏の間製造を休んでおりましたクレーム・ブリュレを

はじめました。10月にはいってから何件かお問い合わせ

頂いておりましたのでさっそくつくりました。来年の6月

までお楽しみください。なめらかで美味しいですよ。

当店おすすめのアップルパイです。紅玉リンゴが一番美味しいです。
バター､レモン､砂糖を浸み込ませる様にしてにこみます。さまして
からパイ生地にのせ焼き上げます。本日完売しました。6日に又、
ショウケースにならびます。おすすめです。

今日からマロンロールです。ハチミツ入りのロール生地です。
カスタードと生クリーム、栗のシロップ煮をちらし巻上げます。
生地､クリーム､栗のハーモニです。おすすめです。